中秋或任何時刻與家人朋友團聚, 美食是最好的情感調味劑!!!

Ashley, 祝福大家新年快樂, 經歷了2020流行疫情肆虐,改變你我的生活習慣, 終於迎來了新盼望的一年!

近日有很多朋友問我, 為何吃保健食品怎麼沒有感覺? ...它到底有效?

台灣的中央山脈是一條縱貫南北橫跨東西是寶島天然屏障更是脊梁，有學者指出早在冰河時期可能就形成中央山脈， 不管如何由此可知上帝造台灣的神聖意義!

近日電視及網路搶打一款關於L-阿拉伯糖廣告, 其實我們很高興, 因為我們推廣L-阿拉伯糖已有許多年, 因沒有預算重金邀請明星或重量級的人代言產品, 但我們知道L-阿拉伯糖並非代糖, 是從穀物水果萃取, 且是一款有促進雙歧桿菌的糖,降低糖攝取負擔

早在18世紀末和19世紀初，人們就認識到食物在胃中被消化，用植物的提取液可以將澱粉轉化為糖，但對於其對應的機理則並不了解。

最近參加一個防疫展活動, 有消費者指出他們用購買的蔬菜水果或自種無農藥的蔬果來發酵以為那就是酵素........... 但大部分消費者不了解酵素是如何製成的?

早在許多世紀前, 許多歷史悠久的國家, 已將珍珠粉納入醫藥及日常食物當中, 在遠古波斯, 珍珠粉被當作治療消化不良及瘧疾的良藥,

維持健康需要蛋白質、醣類與脂質等營養素提供熱量與營養外，還需要各種微量營養素，被認為具有美白養顏、保肝防癌作用的「榖胱甘肽」，近年來頗受關注的營養素之一。

膠原蛋白是人體組織中重要蛋白質，把人體比喻成房子結構，膠原蛋白在身體就像是「鋼筋」的角色，可以提供支撐力!

當台灣在第一階段成功打造出口罩國家隊的時候, 最前線的醫護人員及衛福部也為守護台灣防線做努力時, 我們能做什麼來幫助國家隊成功戰勝此波COVID-19疫情?

因氣候關係, 莓果類水果舉凡覆盆莓, 藍莓,蔓越莓在歐美地區最適合種植, 近幾年台灣有些地區因早晚溫差濕度等,也可種出藍莓,蔓越莓等莓果類, 但價格上仍比上歐美進口親民

隨著武漢肺炎疫情延燒，消毒抗菌等防疫產品變得炙手可熱、人人搶購。最近有不少新聞指出，部分精油似乎也有消毒抗菌的效果，到底精油能不能消毒防疫呢？

「台灣紅藜」(Chenopodium formosanum Koidz)」屬於藜麥(Chenopodium quinoa)的一個品系，為台灣的原生種，已多年存在於屏東、台東原民的生活與慶典中，近年更因復耕紅藜，帶動許多部落傳統農作，更啟動屏東、台東地區許多友善農作的契作模式。

近日新型冠狀肺炎(武漢肺炎), 世衛組織稱為Covi 19影響非常多的國家, 除了做好防疫工作, 我們能做什麼來保護自己及家人?

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藜麥富含GABA(γ胺基丁酸) 是一種會讓人快樂的穀物 擁有極大且極佳的營養價值

L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，使其在減重、控制糖等方面的應用前景看好。醫療協會也推薦 L-阿拉伯糖列入調整體重的補充來源，原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體提取出來的一種左旋單糖， 廣泛存在於植物中，含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等穀類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。