TAIWAN RED QUINOA 台灣紅藜

台灣紅寶石穀物

藜麥富含GABA(γ胺基丁酸) 是一種會讓人快樂的穀物 擁有極大且極佳的營養價值

紅藜是台灣原住民族百年以上的傳統作物，因澱粉酵素的特性，原住民將紅藜當作釀製小米酒的酒麴原料紅藜擁有14.4%的優質蛋白質，不遜於牛肉，易於人體吸收是素食者的絕佳蛋白質替代方案，紅藜含有高膳食纖維(dietary fiber) 是地瓜的7倍、燕麥的3倍，含鈣量特別豐富鈣含量是稻米的42倍、燕麥的23倍、鐵質與鋅含量為地瓜的11倍與8倍。

超級優等生 含有9種人體必需之胺基酸

並具有全部九種高量人體無法自行合成的必需胺基酸，而離胺酸可幫助鈣質吸收，促進膠原蛋白合成，幫助抗體、荷爾蒙及酵素的製造等，另外含有甜菜紅素（Betacyanins）、甜菜黃素（Betaxanthins）、黃酮類（Flavonoids）等抗氧化物。紅藜也有很高的抗發炎效果。強化肌膚保水機制，使皮膚表皮構造保持平整，減少水分喪失的機會。

紅藜萃取物,  具抗老化作用 , 促進膠原蛋白新生(不含皂素）

紅藜萃取物能抑制初期醣化蛋白形成從源頭阻斷膠原老化，保護並維持肌底膠原機能。紅藜萃取物為一種創新型的美容抗老食品原料，主要功效為促進肌膚膠原蛋白增生且可抗膠原醣化，延緩肌膚老化，預防皺紋產生。

資料來源：Ａ＋醫學百科＆維基百科

摘錄新聞的連結有關紅藜的報導 https://www.youtube.com/watch?v=-i0B4qQKO5I