釀酵漫漫-酵素食譜

中秋或任何時刻與家人朋友團聚, 美食是最好的情感調味劑!!!  

不但吃美食又更健康, 可試試下列天然釀酵酵素食譜, 讓派對更Chill 

多吃新鮮蔬果,幫助在地農夫才是王道!   

把時間花在照護自己及家人的健康, 注重飲食及養生, 這裡有幾道料理提供您參考

我最愛喝酵素,早晨空腹第一杯就是酵素飲, 因為它是純植物性天然發酵

每天又可變換不同料理給我滿滿能量喔！

每天早上你用什麼來補充你一天需要的能量?  純天然5大類蔬果發酵的酵素, 可製作您的水果優酪乳, 或水果麥片, 只要在無糖優酪乳上淋上植萃酵素

打一杯酵素蔬果精力湯, 純天然發酵545天以上發酵酵素可減緩新鮮蔬果生味

新鮮蔬果製作沙拉, 增加膳食纖維及天然維生素, 我都用純天然發酵酵素來製作沙拉醬

營養師團隊推薦的沙拉醬做法

美鉌植萃酵素 15cc

冷壓橄欖油或健康植物油 15cc

新鮮檸檬汁  10cc (也可用百香果, 鳳梨, 柳橙或其他果汁替代)

因為植萃酵素是以異麥芽寡糖及L-阿拉伯糖製作而成, 對糖敏感族群非常適用, 且無醋酸味及刺激, 質地溫和!

搭配主食也非常美味, 酵素具有幫助消化功能, 當你想要搭配肉類時, 可當佐料沾醬

肉類沾醬做法

植萃酵素 20cc  (選用MayHerbs Plant Enzymes )

冷壓植物油或橄欖油 1湯匙

天然釀造醬油    1湯匙    (鹹淡度可自己斟著)

新鮮檸檬汁        1茶匙

蒜末   少許

薑末    少許

青蔥   少許

辣椒   少許  （不吃辣的可用紅椒替代, 增加醬料顏色)

趕快試一試打造你每日的健康飲食餐, 無論是低醣飲食或素食料理都可輕鬆上手

讓酵素料理增進你的免疫力, 多吃新鮮蔬果 又可幫助農夫!  

趕快試試您的健康飲食料理✌️