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當台灣在第一階段成功打造出口罩國家隊的時候, 最前線的醫護人員及衛福部也為守護台灣防線做努力時, 我們能做什麼來幫助國家隊成功戰勝此波COVID-19疫情?

因氣候關係, 莓果類水果舉凡覆盆莓, 藍莓,蔓越莓在歐美地區最適合種植, 近幾年台灣有些地區因早晚溫差濕度等,也可種出藍莓,蔓越莓等莓果類, 但價格上仍比上歐美進口親民

隨著武漢肺炎疫情延燒，消毒抗菌等防疫產品變得炙手可熱、人人搶購。最近有不少新聞指出，部分精油似乎也有消毒抗菌的效果，到底精油能不能消毒防疫呢？

「台灣紅藜」(Chenopodium formosanum Koidz)」屬於藜麥(Chenopodium quinoa)的一個品系，為台灣的原生種，已多年存在於屏東、台東原民的生活與慶典中，近年更因復耕紅藜，帶動許多部落傳統農作，更啟動屏東、台東地區許多友善農作的契作模式。

近日新型冠狀肺炎(武漢肺炎), 世衛組織稱為Covi 19影響非常多的國家, 除了做好防疫工作, 我們能做什麼來保護自己及家人?

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藜麥富含GABA(γ胺基丁酸) 是一種會讓人快樂的穀物 擁有極大且極佳的營養價值

L-阿拉伯糖對蔗糖的代謝轉化具有阻斷作用，使其在減重、控制糖尿病等方面的應用前景看好。美國醫療協會也推薦 L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑，原系從一種叫阿拉伯樹分泌的膠體提取出來的一種左旋單糖， 廣泛存在於植物中，含量較高的植物組織有玉米皮、玉米棒芯、稻子、麥子等穀類以及甜菜、蘋果等植物細胞壁的半纖維素和果膠質中。

國際間對食品添加物訂有管理標準，台灣亦訂有「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，僅表列的食品類別得依限量規定添加使用，另該標準中食品添加物的規格、使用範圍及限量都是經過嚴謹評估而訂定，並參酌國際間最新規定，適時評估調整。此外，我國規定單方食品添加物，要向食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）辦理查驗登記，確保來源與成分的安全可靠，才能取得許可證書與字號。此外，透過業者及產品登錄、產品標示、稽查抽驗及追溯追蹤等方式，確保民眾的飲食安全。